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Sangria de morango e ruibarbo

O tempo quente está a chegar e com sorte poderemos não ter muitos mais dias frios, com sorte. Para dar as boas vindas ao tempo quente nada melhor do que uma boa bebida refrescante, neste caso a nossa sugestão é uma sangria de morango e ruibarbo.

“O Ruibarbo é uma planta medicinal, também conhecida como ruibarbo-palmado ou ruibarbo-do-campo, com poderoso efeito estimulante e digestivo, utilizado no tratamento de distúrbios gástricos acompanhados de prisão de ventre”.

Neste artigo de outro site ensinam como plantar ruibarbo. Para tornar a sangria saborosa e também saudável, tentamos usar pouco adoçante e como também leva laranja, terá uma boa dose de vitamina c para ajudar o seu sistema imunitário.

sangria de morango e ruibarbo

Serve: 8 copos

Tempo de preparação: 5 a 10 minutos

Ingredientes

  • 3 ½ de adoçante;
  • 1/2 copo de água;
  • 2 talos de ruibarbo, cortados em pedaços de 1,2 centímetros;
  • 1/2 copo de sumo de laranja (de laranjas naturais);
  • 1 laranja, cortada às rodelas;
  • 1 morango cortado em quatro pedaços;
  • Vinho branco espumante;
  • 4 copos de Gasosa;
  • Gelo;

Preparação

  • Numa panela pequena meta o adoçante e a água a ferver. Depois adicione o ruibarbo, reduza o fogo e cozinhe durante um minuto;
  • Transfira a mistura para uma tigela pequena e deixe esfriar (coloque a tigela em banho de gelo para acelerar o processo);
  • Enquanto isso, misture as fatias de laranja, suco de laranja, morangos e espumante num grande jarro;
  • Para servir, adicione a mistura de ruibarbo resfriado, gasosa e gelo. Misture ligeiramente com uma colher de pau ou concha.

Informação nutricional

  • 107 calorias
  • 0 g de gordura
  • 10 g carboidratos
  • 1 mg sódio
  • 2 g fibra
  • 1 g proteína

Esperamos que a sua sangria de morango e ruibarbo fique fabulosa.

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